学院概况
宁德师范学院旅游管理学院成立于2023年，其前身是宁德师范学院（原宁德师专）旅游系，有着24年的办学历程。2000年开设餐旅专业；2005年开设旅游管理专业、酒店管理专业；2015年增设旅游管理与服务教育专业；2019年开始闽台合作招生办学。学院现有旅游管理与服务教育、旅游管理与服务教育（闽台合作“4+0“）、酒店管理、酒店管理（闽台合作“4+0”）等4个本科专业。学院是全国旅游协会旅游教育分会会员单位、福建省文化与旅游研究联盟单位、福建省应用型本科旅游文创类专业教学联盟（旅游类）副理事长单位，宁德师范学院第二批硕士学位授权点立项建设单位。
学院师资力量雄厚，现有教职工23人，其中专任教师19人，高级职称10人（占专任教师比例52.6%），1个省级优秀教师、1个省级优秀人才、3个宁德市天湖人才、2个校级教学名师。具有博士、硕士学位教师占比95.6%。多名教师兼任国内重要的社会和学术职务，包括教育部人文社会科学专家库专家、教育部本科教育教学评估专家库专家、全国导游员资格考试现场考评员、全国本科毕业论文（设计）抽检评审专家、福建省文化旅游品牌建设专家库专家、福建省文化和旅游联盟首 批入库专家，福建省旅游民宿等级评审专家、福建省教育教学评估专家、福建省职业院校技能大赛裁判等。学院共有5门省一流本科课程、1门省级课程思政示范课、1个省级课程思政教学团队、获省级教学成果奖2项、校级教学成果奖3项、校级金课5门。
学院拥有较为雄厚的教学科研条件。建设有旅游管理实验教学中心和酒店实训教学中心，占地共2000多平方米，有旅游信息化实训、虚拟旅游实训室、模拟导游实训室、形体实训室、模拟旅行社实训室、茶艺实训室、前厅实训室、中餐实训室、西餐实训室、酒吧实训室、客房实训室等教学实验中心。同时学院建设有多个科研中心、平台、团队，有福建省人文社科研究中心—闽东旅游产业发展研究中心，旅游研究所、区域经济研究所、区域旅游发展与乡村振兴协同中心、闽东文旅产业融合发展研究团队、闽东区域旅游发展与规划创新团队闽东特色旅游资源开发与规划创新团队，近年承担国家级、省部级、市厅级、校级科研项目100多项。
学院重视社会服务工作，积极发挥科研、人才优势为省、市、县经济和社会发展服务，近年来累计提供各类旅游规划、 可行性研究报告、项目策划、人才培训等服务项目80余项，包括《福建旅游业新增长点研究报告》《福建江南茶博园总体规划》 《宁德市霍童溪沿线乡村振兴示范带村庄规划成效评估》《宁德市海上渔业与旅游融合发展规划》等，取得良好的社会效应和经济效益。
学院坚持立德树人办学方向，重视学生思政工作，全方位推进“三全 育人”，全面助力学生成长成才。每年举办导游之星大赛、酒店技能服务大赛、礼仪大赛、创新创业大赛等专业特色赛事活动，努力提升学生专业技能和综合素养。同时，学院与省内外多家旅游集团、高星级酒店、重点旅游景区建立实习实践基地，为学生专业实习实践提供坚实保障。近年来，毕业生就业率均保持在96%以上，毕业生深受用人单位好评。
专业介绍
旅游管理与服务教育专业（本科）
培养目标：
旅游管理与服务教育专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，具有扎实的旅游管理与服务专业理论基础，通过学习管理学、经济学等基本理论和基本知识，学习旅游管理与服务教育方面的专业理论和知识，掌握旅行社、酒店、景区、 旅游规划、旅游电商等各类企业的主要业务和经营管理基本技能，了解旅游行业概况，获得景区经营与管理、导游业务、 旅行社管理、旅游社交礼仪、旅游电子商务等专项训练，培养能在旅游企业、旅游景区、旅游行政管理部门及相关旅游企业从事服务与经营管理的高级复合型应用人才。
核心课程：
管理学、经济学、教育学、心理学、旅游学概论、旅游接待业、文旅短视频拍摄与制作、文旅新媒体运营、智慧旅游、旅游目的地管理、旅行社经营管理、酒店运营管理、旅游项目开发与策划、旅游消费者行为、旅游文化、企业人力资源管理等。
就业方向：
毕业生能够在旅游集团、景区开发与规划公司、旅行社、高星级酒店、中等职业学校、教育培训机构、研学基地、行政管理部门、旅游策划与规划机构、旅游文化传播公司、旅游媒体、旅游电商平台等单位从事服务、管理、教育培训等相关工作，也可选择旅游休闲行业自主创业或海内外攻读硕士研究生。
授予学位：
管理学学士
酒店管理专业（本科）
培养目标：
酒店管理专业旨在培养具有现代酒店及休闲企业经营与管理所需的基本理论知识和专业知识，接受现代星级酒店及其他现代服务业服务与管理标准化职业素养方面的基本训练，掌握现代酒店及休闲企业管理方法、运作模式及较高服务技能与管理水平，具有良好职业道德及敬业精神的地方性、应用型人才。
核心课程：
管理学、微观经济学、宏观经济学、旅游学概论、旅游接待业、新媒体营销旅游、大数据分析与挖掘、酒店数据化运营、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店运营管理、酒店客户管理、酒店商务英语、酒店人力资源管理。
就业方向：
毕业生能够在各级政府部门、中等旅游职业技术学校、高星级酒店、文化与旅游公司及其他现代服务业从事社会管理与服务、教育培训、企业管理等相关工作，也可选择酒店、休闲等行业自主创业或海内外攻读硕士研究生。
授予学位：
管理学学士
旅游管理与服务教育（闽台合作“4+0”）专业（本科）
培养目标：
旅游管理与服务教育专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，具有扎实的旅游管理与服务专业理论基础，通过学习管理学、经济学等基本理论和基本知识，学习旅游管理与服务教育方面的专业理论和知识，掌握旅行社、酒店、景区、旅游规划、旅游电商等各类企业的主要业务和经营管理基本技能，了解旅游行业概况，获得景区经营与管理、导游业务、旅行社管理、旅游社交礼仪、旅游电子商务等专项训练，培养能在旅游企业、旅游景区、旅游行政管理部门及相关旅游企业从事服务与经营管理的高级复合型应用人才。
核心课程：
旅游学概论、艺文活动策划与行销、民宿经营实务、旅游资源规划与开发、行程规划与设计、旅游目的地管理、人力资源管理、文化管理与研学旅游、新媒体运营等。
就业方向：
毕业生能够在旅游集团、景区开发与规划公司、旅行社、高星级酒店、中等职业学校、教育培训机构、研学基地、行政管理部门、旅游策划与规划机构、旅游文化传播公司、旅游媒体、旅游电商平台等单位从事服务、管理、教育培训等相关工作，也可选择旅游休闲行业自主创业或海内外攻读硕士研究生。
授予学位：
管理学学士
酒店管理（闽台合作“4+0”）专业（本科）
培养目标：
酒店管理（闽台合作“4+0”）专业旨在培养具有现代酒店及休闲企业经营与管理所需的基本理论知识和专业知识，接受现代星级酒店及其他现代服务业服务与管理标准化职业素养方面的基本训练，掌握现代酒店及休闲企业管理方法、运作模式及较高服务技能与管理水平，具有良好职业道德及敬业精神的地方性、应用型人才。
核心课程：
旅游接待业、旅游目的地管理、酒店管理概论、餐饮营销学、管家服务、新媒体运营与文案策划、数字酒店运营与管理、咖啡与茶调制、饮料与调酒、旅游调查研究的方法与实践等。
就业方向：
毕业生能够在各级政府部门、中等旅游职业技术学校、高星级酒店、文化与旅游公司及其他现代服务业从事社会管理与服务、教育培训、企业管理等相关工作，也可选择酒店、休闲等行业自主创业或海内外攻读硕士研究生。
授予学位：
管理学学士
(来源：宁德师范学院)
