学院概况
生物科学与工程学院创办于1978年，生物学为福建省级重点学科、福建省级应用型学科，现有生物科学（师范类）、生物技术、茶学、生物技术（闽台合作项目）4个本科专业，全日制在校本科生705人，联合培养硕士研究生24人。学院教职工36人，其中教授5人，副教授12人，讲师14人，专任教师28人，高级职称教师占专任教师47.22%；博士19人，具有博士学位者占专任教师52.78%。学院教师获百千万人才工程1人，省引进高层次人才C类4人，是一支年龄、职称、学历、学缘结构较为合理的师资队伍。
生物科学与工程学院现有福建省药用植物育种工程技术研究中心，福建省产学研示范基地，闽东特色生物资源福建省高校工程研究中心，福建省生物科学虚拟仿真实验教学中心，宁德市茶叶审评中心及现代茶饮研发中心。拥有面积11000㎡的生物实验楼和3000㎡的实训楼，食用菌（270㎡）、植物（400㎡）等校内实践基地，及动物标本室（宁德市中小学科普教育188金宝搏在线客服咨询 基地）、植物标本室，仪器设备总值达4400多万元。与省内外著名企事业单位建立校外实践教学基地57家。
生物科学与工程学院坚持走产、学、研、用一体化的办学之路。根据闽东“茶乡、菌都、药城、水产大市”的地域特点和产业结构，开展区域特色生物资源研究，教师主持和参加科技项目260多项，获得福建省自然科学奖三等奖1项、省科技进步奖三等奖6项、省优秀教学成果二等奖2项、宁德市科技进步奖二等奖2项、三等奖5项；获得国家专利79项，获植物新品种认定2项，已向企业转化科研成果和专利多项，为地方产业集群和区域企业技术创新提供支持和服务。我院与正大集团等5家企业联合获批了福建省首批现代产业学院，与福建品品香茶业有限公司共建品品香茶产业学院，构建产学研联盟的创新体系。
生物科学与工程学院践行“根植闽东、服务成才”的办学理念，以知识、能力、素质协调发展为原则，构建“闽东资源生物产业”专业群培养应用型人才。实施“卓越—拔尖培养计划2.0”、“第二课堂”。将各专业职业技能培训融入平时教学，组织学生参加相关专业职业技能鉴定，促进学生就业创业。
生物科学与工程学院开放实验平台，鼓励学生积极主持大学生创新创业训练计划、参与教师科研项目的研究工作，培养创新性与创造性的科研技能训练和能力。近年来由学生主持的大学生创新创业项目58项，其中国家级17项，发表学术论文20余篇，获得国家专利21项。根据生物学专业特点，积极组织学生参加师范生教学技能竞赛、“互联网+”创新创业大赛、“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛等各类学科专业技能竞赛，并多次在国家级、省级竞赛上获奖。生物科学与工程学院报考研究生人数及考研上线率均名列学校前茅，已考取研究生160余人。2023届毕业生就业率94.97%。团委学生会成立多个社团和协会，环保时装秀、茶艺协会等活动在校内外影响力大，形成了生物科学与工程学院特色文化。
专业介绍
生物科学（师范）
培养目标：
本专业坚持“学生中心、产出导向、持续改进”的OBE师范专业认证理念，全面贯彻落实党的教育方针，践行立德树人根本任务，立足闽东，面向福建，培养理想信念坚定、师德情操高尚、具备扎实的生物学知识及熟练的实验技能、会教学善育人、懂教研能教改、具有创新精神和专业发展能力，能够从事中学生物学教育教学、研究及管理等相关工作的教师。预期5年后，通过岗位培养和锻炼能成长为学校或区域范围内的骨干教师。
就业方向：
本专业学生具有扎实的生物科学基础知识和熟练的实验技能，能初步运用教育学、心理学基础理论解决教学实际问题，具有良好的教师素质，具备从事生物科学教学、研究和生产的基本能力，及科普宣传、科技推广的基本技能。主要从事中小学相关教学工作；或继续深造，攻读生物、农学、医药、食品等相关专业的硕士学位；或出国深造。
主干学科：
生物学
核心课程：
生物化学及实验、微生物学及实验、遗传学及实验、细胞生物学及实验、分子生物学及实验、生态学及实验。
主要实践性教学环节：
军训、劳动实践、植物学野外实习、动物学野外实习、教育见习、教育实习、教育研习、毕业论文（设计）等。
基本学制：
4年
修业年限：
3-6年
授予学位：
理学学士
生物技术
培养目标：
本专业培养具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论和基本技能，受到基础研究和应用研究的初步训练，适应地方生物产业发展需要，能在生物技术相关行业企业、事业、行政管理部门和科研机构从事科学研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的应用型高级专门人才。
就业方向：
本专业与实际联系紧密，涉及医、农、食品以及环境等领域，本专业毕业生可到生物学、农业、医药、食品发酵或环境保护等相关的企业、公司或机构，从事新产品研发、实际生产或质量监控方面的工作;到各类生物技术公司或有关企业单位从事生物产品的营销推广工作，如医疗器械、药品、食品等;继续深造，攻读生物、医药、食品等相关专业的硕士学位。
主干学科：
生物学
核心课程：
普通生物学、微生物学、生物化学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、发酵工程、基因工程、细胞工程、食用菌学、植物组织培养、生物制药概论等。
主要实践性教学环节：
军训、专业见习、方向课实践、毕业论文（设计）、毕业实习等。
基本学制：
4年
修业年限：
3-6年
授予学位：
理学学士
茶学
培养目标：
立足“五育并举、五育融合、五位一体”立德树人育人模式，聚焦茶产业高质量健康发展的核心和前沿问题，依托产业办专业，坚持走校企结合和产教融合特色发展之路，不断创新应用型卓越茶学人才培养模式，着力培养符合现代茶产业发展要求的“一懂三会”（懂制茶、会审评、会茶艺、会营销）的应用型高层次人才。
就业方向：
本专业与生产实际紧密相连，专业学习涉及茶学、食品科学和农业生物科学等方面的基本理论知识和基本技能，尤其是茶叶审评与营销、茶艺、茶叶综合利用与经济管理方面。本专业毕业生可在食品、日用化工、商贸等涉茶领域或部门从事经营与管理、茶叶精深加工、茶叶审评与检验、产品开发与推广、教学与科研等工作；可以继续在国内深造，攻读生物、农学、食品等相关专业的硕士学位；出国深造，攻读生物、农学、食品等相关专业的硕/博士学位。
主干学科：
园艺学
核心课程：
茶叶生物化学、茶叶审评与检验、茶艺与茶文化、茶树栽培育种学、制茶学、茶叶深加工技术、茶叶综合利用、茶叶质量安全等。
主要实践性教学环节：
军训、专业见习、劳动实践、毕业论文（设计）、专业实习等。
基本学制：
4年
修业年限：
3-6年
授予学位：
农学学士
生物技术（闽台合作“4+0”）
培养目标：
培养具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论和基本技能，适应福建闽东地区和台湾地方生物产业发展需要，能在相关行业企业、事业、行政管理部门和科研机构从事科学研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的应用型高级专门人才。
就业方向：
本专业与实际联系紧密，涉及及、医、农、食品以及环境等领域，毕业生可到生物学相关的企业、公司或机构，从事新产品研发、实际生产或质量监控方面工作;各类生物技术公司或有关企业单位从事生物产品的营销推广工作;继续深造，攻读生物、医药、食品等相关专业硕士学位。
主干学科：
生物学
核心课程：
普通生物学、微生物学、生物化学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、发酵工程、基因工程、细胞工程、食用菌学、植物组织培养、生物制药概论等。
主要实践性教学环节：
军训、专业见习、方向课实践、毕业论文（设计）、毕业实习等。
基本学制：
4年
修业年限：
3-6年
授予学位：
理学学士
（来源：宁德师范学院）
