“饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取‘招财进宝’之音。饺子原名为‘娇耳’，由我国古代著名医药学家张仲景发明。为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵，张仲景把驱寒食材用面皮包成了耳朵的样子，做成了驱寒娇耳汤，后来人们模仿做娇耳的方法，做起了食品，而这种食品就是现在的饺子。”
2023年3月11日，21级酒店管理闽台1班团支部举办“饺子制作与品尝”活动，让同学们亲自动手制作饺子。
图为班级同学共同包饺子
通过此活动，同学们感受到集体的温暖，丰富了大学生活，同时借此来促进班级同学之间的交流，增进同学们之间的友谊，增强我们团支部之间的团结，进一步培养同学们团结协作的精神。
图为同学们包的饺子
包饺子是合家团圆寓意美好的象征。饺子是最常吃的一种美食，因为饺子非常好吃，所以从古到今人们都包饺子吃，而且包饺子可以包各种样的馅所以人们就经常包饺子吃，尤其是全家团圆的时候。并且饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音交子 ，即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利以及饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运。
图为此次活动的集体照
此次活动以同学们亲自动手制作全过程传递团结友爱的理念，通过包饺子带领同学们感受传统美食的魅力，弘扬博大精深的中华文化，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食理念，丰富同学们的课余生活，提高同学们的动手能力。
（来源：经管院2021级酒店管理闽台1班团支部）
