茶，源自中国，盛行世界，既是全球同享的健康饮品，也是承载历史和文化的“中国名片”。习近平曾殷殷叮嘱，要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。
我校为深入落实习近平总书记关于“要推动中华优秀传统文化创造性转化，创新性发展，以时代精神激活中华优秀传统文化的生力”等重要指示精神，进一步弘扬茶文化，提高白茶的加工技艺与产品品质，增强白茶影响力，特举办此白茶品鉴会。
此次活动照片
我校在2021年新开设茶学本科专业，招收了第一批茶学专业学生。为进一步加强宁德地区对茶文化的推广和茶产业的发展,让校内师生更近距离了解中国白茶，使原产的优质白茶得到同学们的关注与认可, 2021年11月30日下午15：30，宁德市茶叶审评中心全体人员、21级茶学1班专业学生、志愿者在逸夫楼4楼宁德市茶叶审评中心开展“海茶会斗茶中国行”第83场宁德师范学院站茶叶审评活动。
本次活动的流程分为四个部分：
1、活动介绍；
2、九龙大白（两组，每组十个茶样）和水仙（两组，每组十个茶样）白评审，打分，交流；
3、贡眉（每组五个茶样）评审，打分，交流；
4、活动总结。
此次活动照片
“美感尽在品茗中，雅趣亦从盏中出”学会品茶能提升个人的品味，通过品茶，接受茶礼的教化，沐浴茶香的熏陶，走进白茶的境意。
大家闻杯把盏，认真对各款茶样从滋味、香气、外形、叶底和汤色进行审评计分。他们或是仔细观察茶叶的外形，或是细细品闻杯盖上的香味，又或是喝上一口，细微感受茶入喉的清甜……秉持着公平、公开、公正的原则，评出了本场的最受欢迎奖，他们分别是倪贵清的九龙大白茶样、南平市建阳区漳白茶业有限公司的小白茶（贡眉）茶样、南平市建阳区宋种小白茶研究所的水仙白茶样。
本次审评活动激发起广大同学对中华茶文化的学习热情，为中国茶文化的传播做出贡献，活动在大家的掌声中圆满结束。
全体人员合照
（来源：21级茶学1班团支部）
