新春至，团圆到。在空气中都飘散着年味儿的欢快氛围下，医学院22级护理三班同学就“年味儿”主题开展线上讨论，分享各地美食。由于各地差异，讨论如火如荼地进行中。同学们不仅丰富了知识面，亦感到地大物博，同时也为日后的味蕾做好了美食规划。接下来，请跟随我们来了解一番吧！
图为过年喜庆的烟火
由近及远，福建省内便拥有各样美食。正如泉州有美味的蒸碗糕，福州有爽口的马蹄、寓意“年高”的年糕、糯香的米奇、灶糖灶饼等，漳州有金黄酥脆的五香卷、俗语“吃蒸元，中状元”的特色闽南风味的菜蒸丸，其中当然少不了寓意吉祥的鸡鸭啦！所谓“无鸡鸭不成席”嘛。
省外呢，同样美食多多，且由于地理环境的大不同，充满惊喜。江西人酷爱大米，喜欢用大米作为原料，制作出各式各样的美食：有喜欢晒太阳的江西赣南美食——烫皮，有炸得酥香的豆巴子，即寓意团圆为满月状的“月亮巴”，有甜咸之分的炸米果子，当然还必不可少别有风味的米花糖、三角酥，香脆无比。麻辣鲜香的四川，餐桌上有八样传统美食：软而不烂油而不腻的东坡肘子、其香而无鱼的鱼香肉丝、百年名菜棒棒鸡、鲜嫩香脆的宫保鸡丁、下饭首选的麻婆豆腐、汤清味鲜的清蒸江团、风味浓郁的东坡墨鱼、状薄如纸的灯影牛肉，每一样都令人赞叹不已。底蕴十足的河南，餐桌必备寓意大吉大利的饺子、特别正宗的河南烩面、美味爽口的胡辣汤、酥脆可口的扣碗酥肉，以及难割舍的甜点——枣馍……
是不是已经口水直流了呢？赶快去享受年味儿美食吧！
（来源：医学院2022级护理三班团支部）
